🍷 Vino Valdespino Seco Fino 1L

El Valdespino Seco Fino es un vino generoso seco elaborado por Valdespino, una de las bodegas más históricas y prestigiosas del Marco de Jerez. Amparado por la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, destaca por su frescura, elegancia y carácter seco, fruto de su crianza biológica bajo velo de flor mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino generoso seco (Fino)
• Marca / Bodega: Valdespino
• Denominación de origen: Jerez-Xérès-Sherry
• Variedad de uva: 100% Palomino Fino
• Graduación alcohólica: 15 % vol.
• Formato: Botella de 1 litro
• Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 °C

🏭 Elaboración

Elaborado exclusivamente con uvas Palomino Fino procedentes del Marco de Jerez. Tras la fermentación, el vino se encabeza y envejece bajo un velo natural de flor mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, un proceso que protege el vino de la oxidación y le aporta su perfil seco, fino y elegante, característico de los grandes vinos de Jerez.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos dorados.
• Nariz: Aromas de almendra fresca, levadura, masa de pan, hierbas secas y delicados matices salinos.
• Boca: Muy seco, ligero y fresco, con una excelente acidez, gran equilibrio y un final largo con recuerdos de frutos secos.

🍽️ Maridaje

Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar jamón ibérico, aceitunas, almendras, mariscos, pescados, sushi, frituras de pescado, salazones y quesos curados.