🍷 Vino Valdespino Dulce Cream 1L

El Valdespino Dulce Cream es un vino generoso dulce elaborado por Valdespino. Procedente de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, combina la elegancia de los vinos de crianza oxidativa con la suavidad y dulzor de los vinos Pedro Ximénez, ofreciendo un perfil sedoso, complejo y muy agradable tanto para disfrutar solo como acompañando postres y quesos.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino generoso dulce (Cream Sherry)
• Marca / Bodega: Valdespino
• Denominación de origen: Jerez-Xérès-Sherry
• Variedades de uva: Palomino Fino y Pedro Ximénez
• Graduación alcohólica: 17,5 % vol.
• Formato: Botella de 1 litro
• Temperatura de servicio: Entre 10 y 12 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de vinos de Palomino Fino envejecidos mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, enriquecidos con una selección de vinos de Pedro Ximénez elaborados con uvas pasificadas al sol. Este ensamblaje proporciona un equilibrio perfecto entre la complejidad de la crianza oxidativa y la intensidad aromática del Pedro Ximénez, dando lugar a un Cream Sherry elegante y armonioso.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color caoba oscuro con intensos reflejos ámbar.
• Nariz: Aromas de pasas, higos secos, dátiles, nueces, caramelo, cacao, café tostado y delicadas notas especiadas.
• Boca: Suave, sedoso y envolvente, con un dulzor equilibrado por una agradable acidez. Final largo, elegante y persistente con recuerdos de frutos secos y fruta pasificada.

🍽️ Maridaje

Ideal para acompañar postres de chocolate, tartas, repostería tradicional, helados de vainilla, foie gras, quesos azules y quesos curados. También puede disfrutarse solo como vino de sobremesa o ligeramente frío como aperitivo dulce.