🍷 Vino Tomás Postigo 3er Año

El Tomás Postigo 3er Año es un vino tinto elaborado por Bodega Tomás Postigo y amparado por la D.O. Ribera del Duero. Elaborado principalmente con Tinto Fino, acompañado de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, destaca por su intensidad, elegancia y equilibrio, combinando abundante fruta madura con especias y delicados matices tostados procedentes de su crianza en roble francés.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto con crianza
• Marca / Bodega: Tomás Postigo / Bodega Tomás Postigo
• Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
• Variedad de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
• Graduación alcohólica: 15 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Alrededor de 16 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, procedentes de viñedos seleccionados situados entre aproximadamente 750 y 1.000 metros de altitud, sobre suelos de carácter calizo y franco-arenoso con presencia de piedras y guijarros.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas, seguida de una cuidadosa selección de las uvas. En bodega se trabaja mediante gravedad, evitando el uso de bombas, para tratar la fruta con la máxima delicadeza.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, procedentes de diferentes bosques. Finalmente se realiza el ensamblaje de los distintos vinos para conseguir el equilibrio y complejidad característicos de Tomás Postigo 3er Año.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo picota intenso y profundo, limpio y brillante, con atractivos reflejos púrpura.
• Nariz: Intensa y elegante, con aromas de fruta negra madura y frutos rojos, acompañados de especias, delicadas notas tostadas y suaves recuerdos de madera.
• Boca: Sabroso, carnoso y envolvente, con muy buena frescura y taninos maduros perfectamente integrados. Presenta abundante fruta, buena estructura y un final largo, elegante y persistente.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero asado, carnes a la brasa, platos de caza, guisos, estofados, embutidos ibéricos y quesos curados. Su estructura, elegancia y profundidad lo convierten en una excelente elección para platos intensos y ocasiones especiales.