🍷 Vino Señorío de los Llanos Cepas Viejas

El Señorío de los Llanos Cepas Viejas es un vino tinto elaborado por Bodega Los Llanos, bajo la D.O. Valdepeñas. Elaborado exclusivamente con Tempranillo procedente de viñedos viejos, destaca por su carácter afrutado, su estructura y su paso sabroso.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto joven
• Marca / Bodega: Señorío de los Llanos / Bodega Los Llanos
• Denominación de origen: D.O. Valdepeñas
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Graduación alcohólica: 14 % vol. 
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Se recomienda entre 14 y 16 °C

🏭 Elaboración

El Señorío de los Llanos Cepas Viejas se elabora con uvas Tempranillo procedentes de viñedos viejos, buscando destacar la expresión frutal de la variedad.

La maceración se prolonga durante aproximadamente cinco días. El vino se separa de los hollejos antes de finalizar la fermentación alcohólica, para evitar una extracción excesiva de taninos.

Posteriormente, completa la fermentación maloláctica, que contribuye a suavizar su acidez y redondear el conjunto.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo rubí profundo.
• Nariz: Aromas de fruta roja y violetas, acompañados de delicados matices lácteos.
• Boca: Sabrosa y afrutada, con buena estructura y un final prolongado que conserva los recuerdos de fruta.

🍽️ Maridaje

Recomendado con carnes a la brasa, pollo asado, embutidos, pastas con salsa de carne y quesos semicurados. Su perfil frutal también permite acompañar arroces de carne y platos tradicionales de cuchara.