🍷 Vino René Barbier Rosado

El René Barbier Rosado es un vino rosado joven elaborado por René Barbier y amparado por la D.O. Catalunya. Elaborado a partir de variedades tintas tradicionales como Tempranillo, Garnacha y Cariñena, destaca por su carácter fresco, afrutado y equilibrado, con intensos aromas de frutos rojos y una agradable suavidad en boca.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino rosado joven
• Marca / Bodega: René Barbier
• Denominación de origen: D.O. Catalunya
• Variedad de uva: Tempranillo, Garnacha y Cariñena
• Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de una selección de variedades tintas, buscando preservar especialmente la frescura y el carácter afrutado de las uvas. Tras una breve maceración con los hollejos para conseguir su característico color rosado, el mosto fermenta a temperatura controlada, favoreciendo la conservación de los aromas de fruta roja y obteniendo un vino joven, fresco y fácil de beber.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rosa grosella pálido, limpio y brillante.
• Nariz: Aroma afrutado intenso, con claras notas de fresa y grosella, acompañado de delicados matices florales.
• Boca: Fresco, suave y redondo, con un buen equilibrio entre acidez y dulzor. Final largo y persistente, con agradables recuerdos de fruta roja, especialmente fresa.

🍽️ Maridaje

Ideal con aperitivos, ensaladas, arroces, pastas, fideuá, pescados y mariscos. También combina muy bien con salmón a la plancha, tataki de atún, embutidos y otras tapas mediterráneas.