🍷 Vino René Barbier Blanco Seco

El René Barbier Blanco Seco es un vino blanco joven elaborado por René Barbier en Catalunya. Elaborado con variedades blancas tradicionales como Xarel·lo, Macabeo y Parellada, destaca por su carácter fresco, suave y afrutado, con agradables aromas de fruta blanca, cítricos y delicadas notas florales.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino blanco seco joven
• Marca / Bodega: René Barbier
• Denominación de origen: D.O. Catalunya
• Variedad de uva: Xarel·lo, Macabeo y Parellada
• Graduación alcohólica: 11,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 7 y 9 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada, buscando preservar la frescura y el carácter aromático natural de las uvas. La vinificación se realiza como vino joven, con fermentación a temperatura controlada para mantener los aromas frutales y florales. No presenta una crianza marcada en madera, conservando así un perfil fresco, ligero y fácil de beber.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color amarillo pálido, limpio y brillante, con atractivos reflejos verdosos.
• Nariz: Aroma afrutado intenso, con notas de manzana, pera y plátano, acompañadas de recuerdos cítricos y una elegante nota floral de azahar.
• Boca: Fresco, suave y sabroso, con una agradable acidez y buen equilibrio. Final afrutado y persistente, con recuerdos de cítricos y manzana verde.

🍽️ Maridaje

Ideal con aperitivos, mariscos, pescados, pastas, ensaladas y verduras. También combina muy bien con carnes blancas como pollo, pavo o conejo, así como con platos mediterráneos ligeros.