🍷 Vino Ramón Bilbao Crianza

El Ramón Bilbao Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Ramón Bilbao, en Haro, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado exclusivamente con Tempranillo, destaca por su carácter fresco, afrutado y equilibrado, combinando una intensa expresión de frutos negros con delicadas notas de regaliz, vainilla y especias aportadas por su crianza en roble americano.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto crianza
• Marca / Bodega: Ramón Bilbao / Bodegas Ramón Bilbao
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Graduación alcohólica: 14 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo procedentes de una selección de viñedos de Rioja, cultivados sobre diferentes tipos de suelos arcillosos, aluviales y calcáreos.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25 y 26 °C, buscando conservar al máximo la expresión frutal de la variedad.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de aproximadamente 14 meses en barricas de roble americano, donde adquiere mayor complejidad y desarrolla suaves notas especiadas, de vainilla y coco sin perder su carácter fresco y afrutado.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo rubí intenso y brillante, con atractivos reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas intensos de fruta negra madura, especialmente mora y ciruela, acompañados de notas de regaliz, vainilla, coco y delicados recuerdos de repostería.
• Boca: Fresco, jugoso y equilibrado, con taninos suaves y una agradable intensidad frutal. Final armonioso y persistente, con la madera perfectamente integrada.

🍽️ Maridaje

Ideal con embutidos, quesos suaves y semicurados, carnes a la parrilla, asados, guisos y pescados azules. Su frescura y equilibrio lo convierten en un Rioja muy versátil para acompañar tanto platos tradicionales como comidas informales.