🍷 Vino Primero Toro

El Primero de Fariña es un vino tinto joven elaborado por Bodegas Fariña, bajo la D.O. Toro. Elaborado exclusivamente con Tinta de Toro mediante maceración carbónica, destaca por su frescura y sus intensos aromas frutales y florales. Su etiqueta cambia cada año y reproduce una obra del Concurso Nacional de Pintura «Primero de Fariña».

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto joven de maceración carbónica
• Marca / Bodega: Primero / Bodegas Fariña
• Denominación de origen: D.O. Toro
• Variedad de uva: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
• Graduación alcohólica: 14 % vol. 
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 15 y 17 °C

🏭 Elaboración

Las uvas se vendimian manualmente y se despalillan sin estrujarlas, conservando los granos enteros.

La elaboración se realiza mediante maceración carbónica, en una atmósfera de dióxido de carbono generado por la propia fermentación. Este proceso dura entre 5 y 7 días, a temperaturas de 18 a 22 °C.

Esta técnica favorece una expresión aromática intensa y un perfil especialmente frutal.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo picota con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas frutales y florales acompañados de delicados matices lácteos.
• Boca: Fresca, afrutada y equilibrada, con un paso agradable.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes, quesos, ensaladas y pastas. Su frescura y carácter frutal lo convierten en una opción versátil para acompañar comidas informales.