🍷 Vino Pazo Ribeiro

El Pazo Ribeiro es un vino blanco joven elaborado por Viña Costeira y amparado por la D.O. Ribeiro, en Galicia. Con más de 50 años de historia, es uno de los vinos clásicos de la bodega y está elaborado principalmente con Palomino y Torrontés. Destaca por su carácter fresco, ligero y agradable, con aromas de fruta blanca, hinojo y hierba fresca.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino blanco joven
• Marca / Bodega: Pazo Ribeiro / Viña Costeira
• Denominación de origen: D.O. Ribeiro
• Variedad de uva: Palomino y Torrontés
• Graduación alcohólica: 11 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de uvas Palomino y Torrontés, mediante una vinificación tradicional orientada a conservar la frescura y el carácter frutal del vino. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, favoreciendo la conservación de sus aromas primarios y obteniendo un vino joven, limpio y equilibrado, sin crianza en madera.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante.
• Nariz: Aroma fino y de intensidad media, con agradables recuerdos de frutas blancas, hinojo y hierba fresca.
• Boca: Equilibrado, sabroso, fresco y alegre, con un paso ligero y agradable y un final limpio y refrescante.

🍽️ Maridaje

Ideal con pescados, mariscos, aperitivos, ensaladas, arroces y platos ligeros. Su frescura y facilidad de consumo lo convierten también en una buena opción para acompañar tapas y entrantes, especialmente servido bien fresco.