🍷 Vino Mayor de Castilla Roble

El Mayor de Castilla Roble es un vino tinto elaborado por J. García Carrión y amparado por la D.O. Ribera del Duero. Elaborado exclusivamente con Tempranillo, destaca por su carácter afrutado, equilibrado y agradable, combinando fruta roja madura con suaves notas tostadas y especiadas procedentes de su breve crianza en barrica.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto joven con crianza
• Marca / Bodega: Mayor de Castilla / J. García Carrión
• Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo, vinificadas buscando conservar la intensidad de la fruta y la expresión varietal característica de la Ribera del Duero.

Tras la fermentación, el vino realiza una crianza aproximada de 3 meses en barricas de roble francés y americano, aportando suaves matices tostados, vainilla y especias sin ocultar su carácter joven y afrutado. El resultado es un vino equilibrado, estructurado y fácil de beber.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza oscuro e intenso, limpio y brillante, con atractivos reflejos violáceos.
• Nariz: Intensa y afrutada, con aromas de frutos rojos maduros acompañados de suaves notas tostadas, vainilla y ligeros matices especiados.
• Boca: Amplio, sabroso y estructurado, con taninos aterciopelados y bien integrados. Final equilibrado, persistente y con agradables recuerdos de fruta y madera.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, carnes a la parrilla, asados, embutidos ibéricos, guisos, quesos semicurados y platos de caza menor. Su equilibrio entre fruta y madera lo convierte en una opción muy versátil para acompañar platos de cocina tradicional.