🍷 Vino Mateus Rosé

El Mateus Rosé Original es un vino rosado portugués elaborado por Sogrape Vinhos. Elaborado a partir de variedades tradicionales como Baga, Rufete, Tinta Barroca y Touriga Franca, destaca por su carácter fresco, ligero y afrutado, acompañado de una sutil sensación de aguja que le aporta vivacidad y lo convierte en un rosado muy fácil de beber.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino rosado joven ligeramente pétillant
• Marca / Bodega: Mateus / Sogrape Vinhos
• Origen: Portugal
• Variedad de uva: Baga, Rufete, Tinta Barroca y Touriga Franca
• Graduación alcohólica: 11 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de distintas variedades tintas portuguesas, siguiendo una vinificación orientada a preservar al máximo la frescura, el color y los aromas primarios de la fruta. La fermentación se realiza lentamente a temperatura controlada y, tras los procesos de clarificación, estabilización en frío y filtrado, se embotella conservando su característico perfil joven y su suave punto ligeramente efervescente.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rosado atractivo, limpio y brillante.
• Nariz: Aroma fresco y fino, con notas de frutos rojos, especialmente frambuesa, cereza y frutos del bosque.
• Boca: Ligero, fresco y equilibrado, con agradable expresión frutal y un final suave acompañado de una delicada sensación ligeramente burbujeante.

🍽️ Maridaje

Ideal como aperitivo y para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas, ensaladas, pastas y platos a la parrilla. También combina especialmente bien con platos de cocina italiana y con gastronomía asiática, como cocina japonesa, china, vietnamita o tailandesa.