🍷 Vino Marqués de Cáceres Reserva

El Marqués de Cáceres Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Marqués de Cáceres y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado de otras variedades tintas tradicionales de Rioja, procede de una selección de viñedos viejos de Rioja Alta y Rioja Alavesa. Destaca por su elegancia, profundidad y complejidad, combinando fruta negra madura con notas especiadas, balsámicas y una madera fina perfectamente integrada.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto reserva
• Marca / Bodega: Marqués de Cáceres / Bodegas Marqués de Cáceres
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: Principalmente Tempranillo y otras variedades tintas
• Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Alrededor de 17 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedentes de viñedos viejos de Rioja Alta y Rioja Alavesa, cultivados principalmente sobre suelos arcillo-calcáreos y con bajos rendimientos.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cada parcela en su momento óptimo de maduración. Tras el despalillado, las uvas realizan la fermentación alcohólica a temperatura controlada y una maceración prolongada con los hollejos.

Posteriormente, el vino realiza una crianza de entre 18 y 20 meses en barricas de roble francés de grano fino, combinando barricas nuevas y de uno y dos años. Finalmente permanece un mínimo de 2 años en botella antes de su comercialización, consiguiendo una excelente integración entre fruta, madera y estructura.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rubí intenso y brillante, de buena profundidad.
• Nariz: Compleja y elegante, con aromas de fruta negra madura y compotada, acompañados de notas especiadas, vainilla, cacao, regaliz y agradables recuerdos balsámicos.
• Boca: Amplio, voluminoso y redondo, con taninos maduros y sedosos. Presenta buena estructura y equilibrio, con un final largo, elegante y persistente, acompañado de recuerdos de madera noble y especias.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero asado, carnes a la brasa, guisos, estofados, platos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados. Su complejidad y equilibrio lo convierten en una excelente elección para platos intensos de cocina tradicional.