🍷 Vino Luis Cañas Reserva

El Luis Cañas Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Luis Cañas, en Villabuena de Álava, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado de una pequeña proporción de Graciano, destaca por su elegancia, profundidad y equilibrio, combinando fruta madura con notas especiadas, balsámicas y tostadas perfectamente integradas.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto reserva
• Marca / Bodega: Luis Cañas / Bodegas Luis Cañas
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: 95% Tempranillo y 5% Graciano
• Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de uvas Tempranillo y Graciano procedentes de viñedos seleccionados de Rioja Alavesa, con cepas maduras que aportan mayor concentración y complejidad.

Tras una rigurosa selección de las uvas, la fermentación se realiza a temperatura controlada para conseguir una correcta extracción de color, aromas y taninos. Posteriormente, el vino realiza una crianza aproximada de 18 meses en barricas de roble francés y americano, donde desarrolla estructura, elegancia y complejos matices especiados y tostados.

Después continúa su afinamiento en botella, permitiendo que la fruta y la madera se integren de forma armoniosa antes de su comercialización.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza intenso y profundo, limpio y brillante, con elegantes reflejos granates.
• Nariz: Compleja y expresiva, con aromas de fruta roja y negra madura, acompañados de notas de vainilla, cacao, especias, regaliz, balsámicos y delicados matices tostados.
• Boca: Amplio, estructurado y sedoso, con taninos maduros y perfectamente integrados. Presenta buena frescura, equilibrio y un final largo, elegante y persistente.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero asado, carnes a la brasa, caza, guisos, estofados, embutidos ibéricos y quesos curados. Su complejidad y estructura lo convierten en una excelente opción para acompañar platos intensos de cocina tradicional.