🍷 Vino Luis Cañas Crianza

El Luis Cañas Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Luis Cañas, en Villabuena de Álava, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado de una pequeña proporción de Garnacha, destaca por su equilibrio entre fruta y crianza, ofreciendo un perfil elegante, estructurado y muy expresivo, con agradables notas de fruta madura, especias y madera perfectamente integrada.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto crianza
• Marca / Bodega: Luis Cañas / Bodegas Luis Cañas
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: 95% Tempranillo y 5% Garnacha
• Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado principalmente con uvas Tempranillo, acompañadas de una pequeña proporción de Garnacha, procedentes de viñedos seleccionados de Rioja Alavesa.

Tras la vendimia, las uvas son cuidadosamente seleccionadas antes de realizar la fermentación a temperatura controlada. Posteriormente, el vino realiza una crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde desarrolla mayor complejidad, estructura y elegantes matices especiados y tostados.

Finalmente continúa su afinamiento en botella, consiguiendo una excelente integración entre la fruta, los taninos y la madera.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza intenso y brillante, con atractivos reflejos granates.
• Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura, acompañados de notas de vainilla, especias, cacao, regaliz y suaves matices balsámicos y tostados.
• Boca: Amplio, equilibrado y sedoso, con taninos maduros y bien integrados. Presenta buena frescura y estructura, con un final largo y persistente dominado por recuerdos de fruta madura y especias.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero, carnes a la parrilla, asados, guisos, embutidos ibéricos y quesos semicurados o curados. Su equilibrio entre fruta, estructura y crianza lo convierte en una excelente opción para acompañar platos tradicionales y carnes de sabor intenso.tempra