🍷 Vino Les Cousins L'Inconscient

El Les Cousins L'Inconscient es un vino tinto elaborado por Les Cousins Marc & Adrià en Porrera y amparado por la D.O.Q. Priorat. Elaborado a partir de Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Viognier, destaca por mostrar una cara fresca, joven y accesible del Priorat, combinando fruta madura, especias y suaves matices de crianza.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto con crianza
• Marca / Bodega: L'Inconscient / Les Cousins Marc & Adrià
• Denominación de origen: D.O.Q. Priorat
• Variedad de uva: Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Viognier
• Graduación alcohólica: 14 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 15 y 17 °C

🏭 Elaboración

Elaborado con uvas procedentes de viñedos situados en Porrera, en pleno Priorat. Tras la vendimia y selección de las uvas, estas se despalillan y fermentan buscando conservar el carácter fresco y frutal del vino. Posteriormente realiza una crianza en grandes tinas de roble francés de 7.000 litros, seguida de un periodo de reposo antes del embotellado, aportando complejidad y suaves notas de madera sin ocultar la expresión de la fruta.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza intenso, limpio y brillante, con atractivos reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de fruta roja y negra ligeramente madura, acompañados de notas especiadas, florales y suaves recuerdos de madera.
• Boca: Fresco, vivo y jugoso, con textura sedosa, buena presencia de fruta y una crianza bien integrada. Final agradable, equilibrado y persistente.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes a la parrilla, conejo, arroces de carne, embutidos, pastas, verduras asadas y quesos semicurados. Su frescura y carácter afrutado lo convierten también en una excelente opción para acompañar tapas y platos de cocina mediterránea.