🍷 Vino Gramona Gessamí Blanco

El Gramona Gessamí es un vino blanco joven elaborado por Gramona en Sant Sadurní d’Anoia y amparado por la D.O. Penedès. Elaborado principalmente con Moscatel de Alejandría, Moscatel de Frontignan y Sauvignon Blanc, destaca por su gran intensidad aromática, su carácter floral y su agradable frescura, ofreciendo un vino delicado, sedoso y muy expresivo.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino blanco joven
• Marca / Bodega: Gessamí / Gramona
• Denominación de origen: D.O. Penedès
• Variedad de uva: Moscatel de Alejandría, Moscatel de Frontignan y Sauvignon Blanc
• Graduación alcohólica: 11,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de diferentes variedades blancas que aportan una gran riqueza aromática. Las uvas realizan una maceración pelicular prefermentativa en frío para conseguir una mayor extracción de aromas, seguida de un prensado suave para obtener el mosto flor. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, buscando preservar la frescura, el carácter floral y la expresión frutal del vino.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color amarillo pálido y brillante, con atractivos reflejos verdosos.
• Nariz: Gran intensidad aromática, con notas de jazmín, flor de azahar y otras flores blancas, acompañadas de recuerdos de melocotón, piña, cítricos y suaves matices herbáceos.
• Boca: Entrada amable y sedosa, con cuerpo ligero, buena frescura y una acidez equilibrada. Final agradable y persistente, con recuerdos florales y frutales.

🍽️ Maridaje

Ideal con aperitivos, ensaladas, verduras, pescados, mariscos, arroces y paellas. Su carácter aromático y fresco combina especialmente bien con sushi y otros platos de cocina japonesa, además de ser una excelente opción para disfrutar solo, bien frío.