🍷 Vino Fino Tío Pepe

El Fino Tío Pepe es uno de los vinos de Jerez más famosos y reconocidos del mundo, elaborado por González Byass. Criado bajo velo de flor mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, destaca por su frescura, elegancia y carácter seco, siendo una referencia imprescindible dentro de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino generoso seco (Fino)
• Marca / Bodega: González Byass
• Denominación de origen: Jerez-Xérès-Sherry
• Variedad de uva: 100% Palomino Fino
• Graduación alcohólica: 15 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 °C

🏭 Elaboración

Elaborado exclusivamente con uvas Palomino Fino procedentes del Marco de Jerez. Tras la fermentación, el vino se encabeza y envejece mediante crianza biológica bajo un velo natural de flor utilizando el tradicional sistema de criaderas y soleras. Este proceso protege el vino de la oxidación y le confiere su inconfundible frescura, delicadeza y complejidad aromática.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
• Nariz: Aromas intensos de almendra fresca, masa de pan, levaduras, hierbas secas y delicadas notas salinas.
• Boca: Muy seco, ligero y elegante, con una acidez equilibrada, gran frescura y un final largo con recuerdos de frutos secos y ligeros matices minerales.

🍽️ Maridaje

Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar jamón ibérico, aceitunas, almendras, mariscos, pescados, sushi, frituras andaluzas, salazones y quesos curados.