🍷 Vino Faustino V Reserva

El Faustino V Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Faustino, en Oyón, Rioja Alavesa, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado de Mazuelo, destaca por su equilibrio, elegancia y complejidad, combinando fruta madura con notas especiadas, balsámicas y tostadas procedentes de su crianza en barrica.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto reserva
• Marca / Bodega: Faustino V / Bodegas Faustino
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: Tempranillo y Mazuelo
• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de una selección de uvas Tempranillo y Mazuelo procedentes de viñedos de Rioja. Tras la vendimia, las uvas fermentan a temperatura controlada para conseguir una correcta extracción de color, aromas y taninos.

Posteriormente, el vino realiza una crianza aproximada de 18 meses en barricas de roble americano, donde desarrolla mayor complejidad, suavidad y elegantes matices especiados y tostados. Después continúa su afinamiento en botella antes de salir al mercado, consiguiendo una integración armoniosa entre fruta y madera.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza intenso y brillante, con elegantes reflejos granates.
• Nariz: Aromas de fruta roja madura, acompañados de notas de vainilla, especias, cacao, regaliz y delicados matices balsámicos y tostados.
• Boca: Equilibrado, sedoso y estructurado, con taninos maduros y bien integrados. Presenta buena frescura y un final largo, elegante y persistente.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero asado, carnes a la parrilla, guisos, estofados, embutidos ibéricos y quesos curados o semicurados. Su equilibrio entre fruta y crianza lo convierte en una excelente opción para acompañar platos tradicionales y carnes de sabor intenso.