🍷 Vino Ederra Crianza

El Ederra Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Bilbaínas, en Haro, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado con Tempranillo y Garnacha, destaca por su carácter fresco y afrutado, acompañado de elegantes notas especiadas y tostadas procedentes de su crianza en roble. Es un Rioja equilibrado, suave y fácil de disfrutar.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto crianza
• Marca / Bodega: Ederra / Bodegas Bilbaínas
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: Tempranillo y Garnacha
• Graduación alcohólica: 14 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 °C

🏭 Elaboración

Elaborado con uvas Tempranillo y Garnacha procedentes de viñedos de Rioja Alta. Tras el despalillado y estrujado, el vino realiza una maceración de aproximadamente 15 días, favoreciendo la extracción de color, aromas y estructura.

Posteriormente realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble americano, donde los taninos se suavizan y aparecen delicados matices especiados, tostados, de vainilla y coco, manteniendo siempre el protagonismo de la fruta.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color granate cereza de intensidad media, limpio y brillante, con atractivos reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de frutos rojos, especialmente frambuesa, acompañados de violetas, regaliz, vainilla, coco y delicadas notas tostadas.
• Boca: Entrada suave y agradable, con taninos ligeros y bien pulidos. Equilibrado y afrutado, con buena frescura y un final persistente.

🍽️ Maridaje

Ideal con embutidos, carnes, setas, platos de legumbres, tortilla de patatas y quesos cremosos o semicurados. Su equilibrio entre fruta y crianza lo convierte en un Rioja muy versátil para acompañar platos tradicionales.