🍷 Vino Cune Crianza

El Cune Crianza es un vino tinto elaborado por CVNE – Compañía Vinícola del Norte de España y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado de Garnacha Tinta y Mazuelo, destaca por su estilo clásico, equilibrado y afrutado, combinando fruta roja y regaliz con suaves notas dulces aportadas por su crianza en roble americano.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto crianza
• Marca / Bodega: Cune / CVNE
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: 85% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta y Mazuelo (Cariñena)
• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado con uvas procedentes principalmente de viñedos situados en Rioja Alta, próximos a la bodega de CVNE en Haro. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25 y 27 °C, buscando preservar el carácter frutal del vino.

Tras una maceración de aproximadamente 12 días, el vino completa la fermentación maloláctica en depósito. Posteriormente realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble americano, donde adquiere mayor equilibrio, finura y complejidad sin perder el protagonismo de la fruta.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color granate brillante, limpio y de buena intensidad.
• Nariz: Aromas intensos de fruta roja madura y regaliz, acompañados de suaves notas dulces, vainilla y delicados matices procedentes de la crianza en roble.
• Boca: Suave, equilibrado y agradable, con buena frescura y taninos redondos. Final largo, afrutado y persistente.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes asadas, carnes a la parrilla, guisos, embutidos, pastas, arroces de carne y quesos semicurados. Su equilibrio entre fruta y crianza lo convierte en un Rioja muy versátil para acompañar una amplia variedad de platos de cocina mediterránea y tradicional.