Vino Castell D'Encus Quest

🍷 Vino Castell d’Encus Quest

Un vino tinto elegante, complejo y con gran personalidad, elaborado por Castell d’Encus en viñedos de alta montaña en los Pirineos. Destaca por su frescura, estructura y carácter mineral, siendo una excelente opción para quienes buscan un vino diferente y de alta calidad.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto
• Marca / Bodega: Castell d’Encus
• Denominación de origen: Costers del Segre
• Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot
• Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: 14–16 °C

🏭 Elaboración

Elaborado a partir de uvas seleccionadas procedentes de viñedos de altura. La fermentación se realiza en antiguos lagares de piedra, una técnica tradicional que aporta singularidad al vino. Posteriormente, se cría en barrica de roble para ganar complejidad, estructura y elegancia.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Rojo intenso con reflejos violáceos
• Nariz: Aromas complejos de fruta negra madura, notas especiadas, balsámicas y ligeros toques minerales
• Boca: Estructurado, elegante y equilibrado, con buena acidez y un final largo y persistente

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, caza, guisos elaborados y quesos curados.