🍷 Vino Cap de Ruc Garnatxa

El Cap de Ruc Garnatxa es un vino tinto joven elaborado por Celler Ronadelles en la D.O. Montsant. Elaborado exclusivamente con uvas Garnacha, destaca por su carácter fresco, afrutado y mediterráneo, combinando la intensidad de la fruta madura con suaves matices aportados por su breve paso por madera.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto joven
• Marca / Bodega: Cap de Ruc / Celler Ronadelles
• Denominación de origen: D.O. Montsant
• Variedad de uva: 100% Garnacha
• Graduación alcohólica: 14 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 °C

🏭 Elaboración

Elaborado exclusivamente con uvas Garnacha, vendimiadas y seleccionadas manualmente. La fermentación se realiza a temperatura controlada, seguida de una maceración con los hollejos para extraer color, aromas y estructura. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica sobre sus lías finas y, aunque se presenta como un vino joven, reposa durante aproximadamente 4 meses en barricas de roble francés de segundo año, aportando complejidad sin perder su carácter fresco y afrutado.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza intenso, limpio y brillante, con suaves tonalidades granates y caoba.
• Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura, acompañados de ligeros recuerdos de vainilla, especias y suaves notas de madera.
• Boca: Suave, equilibrado y afrutado, con taninos finos, buena frescura y un paso agradable y envolvente. Final persistente con recuerdos de fruta madura.

🍽️ Maridaje

Ideal con tapas, embutidos, carnes blancas, carnes a la parrilla, pastas, arroces, verduras asadas y quesos semicurados. Su carácter fresco y afrutado también lo convierte en una excelente opción para acompañar platos de cocina mediterránea.