🍷 Vino Campo Viejo Crianza

El Campo Viejo Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Campo Viejo, en Logroño, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado de Garnacha y Mazuelo, destaca por su equilibrio entre fruta y crianza, combinando aromas de frutos rojos maduros con agradables notas de vainilla, coco, especias y suaves tostados.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto crianza
• Marca / Bodega: Campo Viejo / Bodegas Campo Viejo
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo (Cariñena)
• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado principalmente con uvas Tempranillo, acompañadas de Garnacha y Mazuelo, seleccionadas de diferentes zonas de Rioja para conseguir un vino equilibrado y representativo de la denominación.

Tras la fermentación a temperatura controlada, el vino realiza una crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble americano y francés. Posteriormente permanece varios meses en botella antes de su comercialización, consiguiendo una buena integración entre la fruta, los taninos y los aromas aportados por la madera.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo rubí intenso y brillante, con atractivos reflejos granates.
• Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, especialmente cereza y ciruela, acompañados de notas de vainilla, coco, especias dulces y suaves matices tostados.
• Boca: Suave, equilibrado y agradable, con taninos redondos, buena frescura y una crianza bien integrada. Final persistente, con recuerdos de fruta madura, vainilla y especias.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes a la parrilla, asados, pastas, pizzas, embutidos, guisos, arroces de carne y quesos semicurados. Su equilibrio y facilidad de consumo lo convierten en un Rioja muy versátil para acompañar una amplia variedad de platos.