🍷 Vino Campillo Crianza

El Campillo Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Campillo, en Laguardia, Rioja Alavesa, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado exclusivamente con Tempranillo, destaca por su equilibrio entre fruta y crianza, combinando aromas de frutos rojos maduros con elegantes notas especiadas, tostadas y de vainilla aportadas por su paso por barrica.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto crianza
• Marca / Bodega: Campillo / Bodegas Campillo
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Graduación alcohólica: 14,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo cuidadosamente seleccionadas de viñedos situados en Rioja Alavesa. Tras la vendimia, las uvas fermentan a temperatura controlada, buscando conservar la intensidad de la fruta y conseguir una correcta extracción de color y taninos.

Posteriormente, el vino realiza una crianza en barricas de roble americano, donde desarrolla mayor complejidad, suavidad y elegantes matices especiados y tostados. Tras su paso por madera, continúa su afinamiento en botella hasta alcanzar una buena integración entre la fruta y la crianza.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza intenso y brillante, con atractivos reflejos granates.
• Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, especialmente cereza y frambuesa, acompañados de notas de vainilla, especias dulces, coco y suaves recuerdos tostados.
• Boca: Equilibrado, sedoso y estructurado, con taninos maduros y bien integrados. Presenta buena frescura y un final largo y persistente, con agradables recuerdos de fruta madura, especias y madera.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, cordero, asados, carnes a la parrilla, guisos, embutidos ibéricos y quesos semicurados o curados. Su equilibrio entre fruta y crianza lo convierte en un Rioja muy versátil para acompañar platos tradicionales.