🍷 Vino Bestué Tinto Garnacha

El Bestué Garnacha es un vino tinto elaborado por Bodega Otto Bestué, bajo la D.O. Somontano. Elaborado exclusivamente con Garnacha, destaca por su carácter afrutado, frescura y delicados matices especiados. Su breve crianza en barrica aporta equilibrio al conjunto, manteniendo el protagonismo de la fruta.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto con crianza breve en barrica
• Marca / Bodega: Bestué / Bodega Otto Bestué
• Denominación de origen: D.O. Somontano
• Variedad de uva: 100% Garnacha
• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 °C

🏭 Elaboración

El Bestué Garnacha se elabora con uvas Garnacha, vendimiadas de madrugada para aprovechar las bajas temperaturas y preservar su frescura.

Tras el despalillado, las uvas realizan una maceración en frío antes de comenzar una fermentación lenta y controlada. Durante este proceso se realizan remontados para favorecer la extracción del color y los aromas.

Posteriormente, el vino pasa a barricas, donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de aproximadamente 4 meses, conservando su expresión frutal y su frescura.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo intenso de capa alta, con tonos violáceos que reflejan su juventud.
• Nariz: Aromas de fruta madura, con recuerdos de ciruela, arándanos y frambuesa, acompañados de notas balsámicas.
• Boca: Ligera y fresca, con protagonismo de la fruta roja y delicados matices especiados propios de la Garnacha.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes a la brasa, estofados, asados al horno, platos de cuchara, legumbres y quesos curados. Su carácter afrutado y su frescura lo convierten en una opción versátil para acompañar comidas de sabores tradicionales.