🍷 Vino Atlantis Albariño

El Atlantis Albariño es un vino blanco joven elaborado por Vintae, dentro de su colección Atlantis, y amparado por la D.O. Rías Baixas. Elaborado exclusivamente con Albariño, procede de viñedos situados en la subzona del Condado do Tea, junto al río Miño. Destaca por su carácter aromático, fresco y elegante, con una marcada expresión de fruta y una acidez muy equilibrada.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino blanco joven
• Marca / Bodega: Atlantis / Vintae
• Denominación de origen: D.O. Rías Baixas
• Variedad de uva: 100% Albariño
• Graduación alcohólica: 12,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 °C

🏭 Elaboración

Elaborado con uvas Albariño procedentes de viñedos situados en el Condado do Tea, sobre suelos arenosos con fondo granítico y a una altitud aproximada de entre 100 y 250 metros. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas y la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a 18 °C. Posteriormente, el vino permanece sobre sus lías antes del trasiego, estabilización en frío, filtrado y embotellado, conservando así toda su frescura y expresión varietal.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color amarillo limón, limpio y brillante.
• Nariz: Aromas intensos y persistentes, con recuerdos de manzana verde y frutas tropicales como piña y mango.
• Boca: Largo, glicérico y persistente, con buena estructura y una acidez muy bien equilibrada que aporta frescura y vivacidad.

🍽️ Maridaje

Ideal con mariscos, pescados, arroces marineros, sushi, ensaladas, pulpo, pescados blancos y quesos suaves. Su frescura y perfil aromático también lo convierten en una excelente opción como aperitivo o para acompañar platos ligeros de cocina mediterránea.