🍷 Vino Antaño Tempranillo

El Antaño Tempranillo es un vino tinto joven elaborado por García Carrión en su bodega de Labastida, Rioja Alavesa, y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado con Tempranillo, destaca por su carácter fresco, afrutado y fácil de beber, con predominio de frutos rojos y un agradable fondo de regaliz.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto joven
• Marca / Bodega: Antaño / García Carrión
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Graduación alcohólica: 14 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Alrededor de 14 °C

🏭 Elaboración

Elaborado con uvas Tempranillo procedentes de diferentes zonas de Rioja. Tras la vendimia, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 26 °C.

La maceración con los hollejos se prolonga durante unos 8 días, favoreciendo la extracción de color, aromas y taninos. Posteriormente, el vino pasa a depósitos de cemento, donde completa su evolución y reposa durante el invierno antes de su embotellado, manteniendo así su carácter joven y marcadamente frutal.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo rubí intenso y brillante, con atractivos reflejos violáceos.
• Nariz: Limpia y fresca, con predominio de fruta roja madura y delicados recuerdos de regaliz.
• Boca: Afrutado, amplio y sabroso, con taninos suaves y un paso agradable. Final largo y persistente, manteniendo una marcada expresión frutal.

🍽️ Maridaje

Ideal con tapas, embutidos, pastas, pizzas, arroces, carnes blancas, hamburguesas y quesos semicurados. Su carácter fresco y afrutado lo convierte en un vino muy versátil para el consumo diario y comidas informales.