🍷 Vino Antaño Crianza

El Antaño Crianza es un vino tinto elaborado por García Carrión y amparado por la D.O.Ca. Rioja. Elaborado exclusivamente con Tempranillo, destaca por su carácter clásico y equilibrado, combinando fruta roja madura con notas de vainilla, especias, cacao y tostados procedentes de su crianza en barrica.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto crianza
• Marca / Bodega: Antaño / García Carrión
• Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
• Variedad de uva: 100% Tempranillo
• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo, que fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, permaneciendo en contacto con los hollejos para favorecer la extracción de color, aromas y estructura.

Tras completar la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble americano. Posteriormente continúa su afinamiento en botella, consiguiendo una buena integración entre la fruta, los taninos y los matices aportados por la madera.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo granate oscuro, limpio y brillante, de capa media-alta.
• Nariz: Aromas de frambuesa, fresas silvestres y frutos rojos maduros, acompañados de notas de vainilla, especias y suaves recuerdos tostados.
• Boca: Estructurado y equilibrado, con taninos agradables y buena presencia de fruta. Final largo e intenso, con recuerdos de cacao, café tostado, vainilla y especias.

🍽️ Maridaje

Ideal con asados, carnes a la parrilla, embutidos, guisos, platos ahumados y quesos curados o semicurados. Su equilibrio entre fruta y crianza lo convierte en un Rioja muy versátil para acompañar platos tradicionales.