🍷 Vino Acústic

El Acústic es un vino tinto con crianza elaborado por Acústic Celler en la D.O. Montsant. Elaborado con las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena, procedentes de viñas viejas, destaca por su carácter frutal, profundo y elegante, buscando expresar de forma fiel la personalidad y singularidad del territorio del Montsant.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Vino tinto con crianza
• Marca / Bodega: Acústic Celler
• Denominación de origen: D.O. Montsant
• Variedad de uva: Garnacha y Cariñena
• Graduación alcohólica: 15 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C

🏭 Elaboración

Elaborado con uvas Garnacha y Cariñena procedentes de viñas viejas plantadas sobre terrenos pobres y pedregosos. Tras la vinificación, el vino realiza una crianza de aproximadamente 10-11 meses en barricas de roble francés de grano fino y tostado muy ligero, buscando aportar complejidad y estructura sin ocultar la expresión natural de la fruta.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color rojo cereza intenso con atractivos reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de frutos rojos y negros maduros, violetas, especias y hierbas mediterráneas, acompañados de ligeros matices minerales.
• Boca: Sabroso, afrutado y complejo, con buena estructura, taninos equilibrados, agradable frescura y un final largo y elegante.

🍽️ Maridaje

Ideal con carnes rojas, carnes a la brasa, asados, guisos, embutidos, arroces de carne y quesos curados o semicurados. Su estructura y carácter frutal también lo convierten en una excelente opción para acompañar platos de cocina mediterránea.