Vino Txakoli Zubiaur 75 cl

El Txakoli Zubiaur es un vino blanco joven elaborado en el País Vasco y amparado por la D.O. Getariako Txakolina. Elaborado con la variedad autóctona Hondarrabi Zuri, destaca por su frescura, acidez y carácter frutal, con un perfil ligero, vivaz y refrescante.

Ficha técnica

• Tipo: Vino blanco joven / Txakoli
• Marca / Bodega: Zubiaur
• Denominación de origen: D.O. Getariako Txakolina
• Variedad de uva: Hondarrabi Zuri
• Graduación alcohólica: 11,5 % vol.
• Formato: Botella de 75 cl
• Temperatura de servicio: Entre 9 y 11 °C

Elaboración

Elaborado principalmente con uvas Hondarrabi Zuri, variedad característica de los txakolis vascos. La vinificación busca conservar su frescura, acidez natural y aromas primarios. La fermentación a temperatura controlada da como resultado un vino joven, ligero y expresivo, con la vivacidad característica de este estilo.

Nota de cata

• Vista: Amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos y ligeras tonalidades doradas.
• Nariz: Aromas frescos de fruta blanca y cítricos, con recuerdos herbáceos y minerales.
• Boca: Ligero, fresco y vivaz, con marcada acidez, buena expresión frutal y un agradable toque cítrico. Final limpio, refrescante y persistente.

Maridaje

Ideal con mariscos, pescados, sushi, arroces marineros, ensaladas, aperitivos, tapas y quesos suaves. Su frescura y acidez también acompañan muy bien platos ligeros y productos del mar.