🥃 Aguardiente Amarillo de Manzanares 70cl

El Aguardiente Amarillo de Manzanares es un aguardiente colombiano sin azúcar, elaborado por la Industria Licorera de Caldas. Destaca por su color amarillo brillante, sus aromas de anís y su perfil fresco y herbáceo. Con 24 % vol., ofrece una expresión suave y aromática de la tradición aguardientera de Manzanares.

📝 Ficha Técnica

• Tipo: Aguardiente anisado de caña sin azúcar
• Marca / Productor: Amarillo de Manzanares / Industria Licorera de Caldas
• País de origen: Colombia 🇨🇴
• Origen de la receta: Manzanares, Caldas
• Materia prima / Botánicos: Alcohol de caña y anís
• Graduación alcohólica: 24 % vol.
• Formato: Botella de vidrio de 70 cl
• Servicio recomendado: Bien frío, solo o con hielo

🏭 Elaboración

La receta del Aguardiente Amarillo de Manzanares tiene su origen en 1885, en el municipio de Manzanares, en el departamento colombiano de Caldas. Su tradición está ligada a la caña de azúcar y al anís, ingredientes que definen su carácter aromático.

Elaborado actualmente por la Industria Licorera de Caldas, combina una base de alcohol de caña con el perfil del anís. Esta presentación sin azúcar y de 24 % vol. mantiene su color amarillo característico y un estilo fresco, con matices herbáceos.

👁️🗨️ Nota de Cata

• Vista: Color amarillo intenso y brillante, de aspecto limpio.
• Nariz: El anís es el protagonista, acompañado de recuerdos frescos y herbáceos.
• Boca: Entrada suave, con un anisado de intensidad media y matices de hinojo. Final fresco y aromático.

🍽️ Maridaje

Te proponemos acompañarlo con empanadas, arepas, frituras y quesos semicurados. Su perfil anisado combina con aperitivos salados y platos de la cocina colombiana. También puede servirse bien frío, en una copa pequeña, para apreciar sus aromas.