{"product_id":"vino-saltimbanqui-verdejo","title":"Vino Saltimbanqui Verdejo","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Vino Saltimbanqui Verdejo\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaltimbanqui Verdejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un vino blanco joven de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eD.O. Rueda\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elaborado exclusivamente con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerdejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e procedente de viñedos de más de 40 años. Destaca por su carácter fresco y expresivo, con una intensa presencia de fruta exótica, notas florales y los característicos matices de anís e hinojo propios de la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📝 Ficha Técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vino blanco joven\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarca \/ Bodega:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Saltimbanqui \/ Aribau – Witty Wines\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominación de origen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D.O. Rueda\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariedad de uva:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Verdejo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Botella de 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Entre 6 y 8 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🏭 Elaboración\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado con uvas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerdejo procedentes de viñedos de más de 40 años\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cultivados sobre los característicos suelos cascajosos de Rueda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTras la selección de la uva, se realiza una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emaceración pelicular de aproximadamente 12 horas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente se obtiene el mosto flor, que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna vez terminada la fermentación, el vino permanece alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 meses sobre sus lías finas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aportándole mayor volumen, complejidad y untuosidad, manteniendo al mismo tiempo toda la frescura característica de la Verdejo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👁️🗨️ Nota de Cata\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Color amarillo pajizo brillante, limpio y luminoso, con reflejos verdosos.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNariz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Alta intensidad aromática, con notas de fruta exótica, flores blancas y elegantes recuerdos de anís e hinojo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Seco, fresco y de cuerpo medio, con una acidez viva y refrescante. Presenta un paso por boca equilibrado y agradable, con buena persistencia.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Maridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emariscos, moluscos, pescados blancos a la plancha, arroces, ensaladas y quesos suaves\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. También combina muy bien con platos frescos como gazpacho o vichyssoise, siendo una excelente opción como aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aribau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309918507355,"sku":"8437006908054","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/8840\/0812\/files\/VinoSaltimbanquiVerdejo.png?v=1791724739","url":"https:\/\/bodegadisval.com\/products\/vino-saltimbanqui-verdejo","provider":"Bodegas Disval","version":"1.0","type":"link"}